Öntöttvas és rozsdamentes acél faszén rácsok összehasonlítása

Rozsdamentes acélszénsütőkáltalában jobb teljesítményt nyújtanak. A rozsdamentes acél ellenáll a rozsdának, jó hővezető képességgel rendelkezik, és könnyen tisztítható, így kiválóan alkalmas faszén grillezésre.

Ehhez képest vasszénsütőkgyengébb a korrózióállóságuk, mint a rozsdamentes acél, és nehezebbek is. Használat közben az összetevők és fűszerek reakcióba léphetnek a vassal, és az utólagos tisztításuk nagyobb kihívást jelenthet. Ezért a rozsdamentes acél szénrácsok alkalmasabbak a használatra.

Kültéri vásárláskorfaszén grill, a hordozhatóság gyakran kulcsfontosságú szempont. Mivel a rozsdamentes acél és a vas anyagok jelentősen eltérnek egymástól, a vasból készült rács kevésbé tartós. Mint mindannyian tudjuk, a vasból készült tárgyak hajlamosak deformálódni a grillezés során, és elkerülhetetlen, hogy a fűszerek ráragadjanak a grillre. A vas is hajlamos a rozsdásodásra, ha sóval és egyéb anyagokkal érintkezik, grillezés utáni tisztítása pedig felgyorsíthatja a rozsdásodást.