Melyek a szénsütő gyártási módszerei

Milyen előállítási módszerek vannakszénsütő?

Különböző hozzávalók a szénsütéshez, különböző grillezési módok. Grillezett hússzeletek: a vékonyabb hússzeletek kb 3 perc alatt elkészülnek. Nem alkalmas túl hosszú ideig sütni, különben a hús megkeményedik vagy megég, ami nem lesz jó ízű
A legjobb választás számáraszénsütőaz üzemanyag szén, ne használjon kémiai szenet. A faszénen grillezett ételek különleges íze a grillezett ételek illatából fakad, amikor a faszén forró. A jó minőségű faszén tüzek általában hosszú ideig égnek és jó tűzintenzitásúak.
A grill tisztítása Az étel grillezése előtt kenje meg a grillt olajjal, hogy megakadályozza, hogy az étel rátapadjon a grillre. Egy vaskefével kefélje le bármikor a rácsról a maradékot, hogy a grill tiszta maradjon, hogy ne befolyásolja az étel ízét.
A megfelelő időben fordítsa meg az ételt Ha az étel a grillen van, újra és újra megforgatva nemcsak a főzési időt hosszabbítja meg, hanem a fehérjét is tönkreteszi, és a hús kemény lesz. Az étel felforgatásakor,szénsütőaz ételt bizonyos mértékig fel kell melegíteni, mielőtt könnyen megfordítható.

Vízutánpótlás A grillezés során minél hosszabb ideig tart, annál nagyobb a víz- és olajveszteség, és annál szárazabb az íze. Ezért a grillezés során kenje meg az ételt megfelelő mennyiségű barbecue szósszal, hogy az étel nedves maradjon, de ügyeljen arra, hogy egyszerre ne kenje túl sokat, mert az étel túl sós lesz.

A szénsütők általában a nagyméretű önkiszolgáló grilléttermekben, a japán stílusú grilléttermekben, a koreai éttermekben, az északkeleti grillezőkben és a csillagos szállodák privát grillezőiben jelennek meg. Aszénsütőegy olyan tűzhely, amely mechanizmussal készült füstmentes faszenet használ a grill alapanyagaként.